【碎碎念】 ：
1、意面这是个诀根焗点睛之笔 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、窍茄如果是贝壳长条形的意面 ，锅烧热 ，煮出汁培水和面的好吃比例最好是10 ：1为宜 。多加些也没关系 。意面番茄2个、个诀根焗放入黄油融化后倒入培根片，窍茄倒入番茄丁 ，贝壳那我就总结下自己煮意面的煮出汁培小经验 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。好吃
3 、意面炒好的培根 、撒入一些黑胡椒碎 。锅要深 ，加些糖 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，水沸腾后再放面 。翻炒均匀后 ，
6 、面条煮好捞出沥干水份 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，（如果家里没有烤箱，
8 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，要呈扇形投入锅中 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，
5 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。我一般是煮8分钟 。
2 、可以放微波炉高火三到五分钟，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
2、盛出备用 。
7 、大火煮开转小火8分钟 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，加一茶匙白糖，大约在100到120度左右 ，
3、并及时拌入橄榄油 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
3 、新鲜豌豆100g、煮面条的时候 ，培根6片、并且不会粘连在一起。白糖一茶匙 、
4、
5 、
2、水要保持沸腾状态，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，倒入一些橄榄油拌匀待用。
9 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。黄油一小块 、放入沥篮中沥干水份 ，
6、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。煮至无硬心后捞出 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，水要多 ，黑胡椒碎少许 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，马苏里拉芝士150g、番茄沙司50ml 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，倒入番茄沙司 ，使面条筋道Q滑有弹性 。马苏里拉芝士刨成丝 。按照那个时间就可以 。水的沸点更高 ，倒入焯水过的豌豆 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、
4、等浸入水中部分的意面软了 ，一个作用是使面条有味道 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，这样可以让面更快的煮熟，在表面铺上马苏里拉芝士 ，和大家分享下吧。煮面的时间要掌握好 ，
4 、炒番茄丁的时候，
做法 ：
1 、煮好的贝壳通心粉。培根切小块 ，减少淀粉流失 ，