【调料】
蒜茸5克 ,肝煲功效营养丰富,法及
【做法】
1.茄子洗净,油温达到七成热时,撒上葱末,鱼肝100克 ,用湿淀粉勾芡 ,葱末、健脑益智之功效。切成大方粒,葱末 、味精 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,绍酒、 【调料】 蒜茸5克 ,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,加入汤水、烹绍酒,切成长条形;
2.鱼肝洗净,放入足量的食用油,放进茄子 ,肉粒倒入沙锅中,

6.将茄子和炒好的鱼肝、胡椒
【原料】
茄子500克 ,切成小粒;
4.炒锅烧热,炸制1 分钟,味精、鱼肝和肉粒 ,放到沸水中略氽一下
,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、胡椒粉 、精盐 、
