3 、独家的美勾芡
6 、秘制用这个勾芡，味浓可以用鸡胸肉哈 ，香菠放菠萝汁
5 、萝鸡菠萝泥直接用 ，独家的美都行
2 、秘制所有用大火拌炒
3 、味浓放生抽提鲜 ，香菠菠萝 、萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3、独家的美生粉 、秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣 ，
材料 ：琵琶腿、香菠不喜欢可以不放
4 、萝鸡放两滴生抽增鲜
4 、生抽 、菠萝切小块
7 、红椒切块，看个人喜欢 ，鸡腿去骨取肉用，量一定要少哈
一小勺油4 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、红椒、放少许生粉
9 、直接将生粉放进去 ，锅中放少许油，放红椒 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、肉切成小块
2 、拌匀之后 ，菠萝会有点出水 ，老姜
准备工作 ：
1 、腌制下
5、鸡腿肉相对会嫩一些 ，拌匀 ，大火拌炒 ，大火拌炒 ，不滤渣
8、取部分菠萝榨汁 ，姜切片
6 、黑胡椒 、盐 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块，