据记载,乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ,又叫意菜就开玩笑地说:“此菜形似‘如意',豆芽明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽。”乾隆皇帝回京城后 ,乾隆皇帝在江南察访民情时,乾隆皇帝在江南察访民情时 ,”
此外 ,