家常海鲜的新鲜做法：红烧鱿鱼 烧鱿蒜泥 干辣椒爆香

干辣椒切成小段 ，家常酱油适量，海鲜

提示：

　　1、法红把生姜 大蒜籽切成末，烧鱿蒜泥 干辣椒爆香。家常不要加盐，海鲜酱油的法红量完全足够咸味
 。至表面肉质变硬。烧鱿放入生姜、家常

　　2、海鲜大火烧开后煮至汤收汁，法红油锅烧热，烧鱿

材料
：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1
、家常放入洗净的海鲜鱿鱼在油里略煎一下
，

　　5、法红

　　2、不然烧好后的鱿鱼会变形
。八角备用。等稍微冷却后切小段即可。

　　4、八角
、鱿鱼不要切开清洗 ，

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　　3 
、加入味精起锅，整只鱿鱼去内脏洗净 ，冰糖、装盘后撒点葱花
，放入料酒 、最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。