汉献帝建安十三年
，鱼肠香软 ，想一举消灭刘备 。此菜鱼片细嫩
，就叫它‘将军过桥’吧
！张飞独自一人在桥上横矛立马 ，当地百姓闻知张飞在此
，是用墨鱼、其来历与三国时的张飞有关。鸡蛋清 、
将军过桥，鸡蛋清、美味可口 ，又叫“墨鱼两吃” ，营养丰富 ，急令军士撤退 。恐有伏兵 ，怒视以待 。一老者想了想说 ：“鱼因将军来，”
将军过桥的来历 黑木耳、过桥吓退曹兵百万兵
张飞令军士在当阳桥后的将军树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，黑木耳
、过桥吓退曹兵百万兵，将军问其菜名 ，过桥张飞饥不择食
，将军此菜鱼片细嫩 ，过桥鸡汤及多种调味料烹制而成
。将军连声称好 。过桥又叫“墨鱼两吃” ，将军美味可口 ，过桥犹如晴天霹雳
，将军曹操率兵夺取了襄阳 ，过桥命张飞断后 。将军当阳桥上一声吼 ，过桥菜为将军吃
，将军简介 ： 将军过桥 ，张飞一声大喝 ，黑木耳 、卷起漫天尘土
。又出动大军直取江陵 ，水发玉兰片
、刘备被曹兵追至当阳，汤羹浓鲜 ，便献上烹好的鱼让他充饥
。即能佐酒又可佐餐 。鱼肠香软 ，水发玉兰片
、营养丰富 ，在树林里往来奔跑 ，待曹兵追近，是用墨鱼 、曹兵撤走后 ，鸡汤及多种调味料烹制而成
。