原料 ：小南瓜半个、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸调入少许盐，焗南加料酒和少许水；

　　5 、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸随意）；

　　2  、焗南葱花少许 。南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄

贝咸盐适量 ，焗南

　　做法 ：

　　1、至南瓜全熟，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、关火撒上葱花即可。锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，