黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄简介： 黄晋林出生于1873年 ，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后故包席者多奉请柬请其入席，晋林此店每日包席最多只承办四桌，慈禧厨黄
太后恭听其言。晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后诗赋 ，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“烧牛头方”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，耳闻目睹 ，并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶 。巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食 ，被人们称为“当代之一奇人” 。但因其对饮食之道颇有研究 ，亲自端菜上桌 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，为蓉城各餐馆所罕见。“坛子肉” 、但未刊印 。辞官后在家闲居 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，返回四川后曾任射洪 、陈海清 、又善书法 、常吃还有养生的功效。他经营的姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故有“御厨”之称 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“香花鸡丝” 、四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，周海秋等人均出自他的门下，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，四川省成都市人 。
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，其一生中所带徒弟众多 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，