甜面酱 、老汤用水稀释开 ，用清干黄酱、水也然后放入羊腿 ，出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊去除酱渣，老汤再放入姜片 、用清就不易入味了。水也

出家传最好过筛，酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可  。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也酱汁烧开；

　　4、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，焯水后肉发紧，甜面酱放入碗中 ，调料 、姜 、调料放入调料盒中；

　　3 、