调羹也是使用常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物。负有确认汤热度的使用任务 。它同使用筷子一样 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，食指在上 ，食指在上 ，背脊要挺直 ，一饮而尽 ，这时 ，再以右手持调羹舀汤。再送至嘴里。将汤碗稍为侧转 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘的外面 。也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，尤其是第一匙 ，应用左手端碗 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，等汤稍许降温时 ，再一口一口地喝 。盘发出声响。拇指和中指在下支撑。不要将调羹碰碗、
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满。不要将汤碗端起来 ，盘正面为限 ，汤匙要横拿，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度 ，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
尤其是在喝汤时，脸不可朝下 。不要将汤碗直接就口 。
调羹主要是用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，把汤倒入嘴里 。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，