5、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，搅拌均匀；
6 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、让葡萄皮 、自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄装进干净 、自酿白糖（6:1）
做法：
1 、葡萄室温下保存；
7 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎 ，葡萄捞出 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、添加一半糖，自酿果肉和种子分离 ，密封 ，沥干水分 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，20天左右 ，看瓶内没有气泡产生 ，放到阴凉处 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、冲洗 ，
用淡盐水浸泡15分钟；3 、