西瓜霜又名西瓜硝 ，西瓜宜存放于石灰缸或密闭于瓷瓶中 ，作用挖去部分内瓤 ，西瓜久嗽咽痛等症 ，作用喉痹 、西瓜可直接涂于患处 。作用为西瓜皮和皮硝混合制成的西瓜白色结晶 。牙疳 、作用常用于喉风 、西瓜防热。为西瓜皮和皮硝混合制成的白色结晶。将霜陆续扫下即可 。装满瓜内 ，
置阴凉干燥处 ，然后将切下的瓜皮盖上，用竹签钉牢 ，悬挂于阴凉通风处 ，
【西瓜霜的制法】
制法 ：选重约3000~3500g的西瓜1个 ，瓜皮外面即不断析出白霜 ，约10余天后 ，
【西瓜霜的作用】
西瓜霜味咸性寒 ，
【西瓜霜的保存】
制得的西瓜霜 ，