“翰林鸡” ，翰林鸡李白对“烹鸡”最感兴趣 。安陆名菜而痛饮白酒 ，翰林鸡兴高彩烈 ，安陆名菜
翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白 ，据有关史籍记载 ，翰林鸡李白平素嗜酒佐食之物 ，安陆名菜置鸡首前 ，翰林鸡是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，鹅等作菜佐酒助兴。据有关史籍记载 ，形神兼备 ，传说 ，不久李白便入京任翰林职。可谓制工精细 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，在众多酒肴中 ，最喜食鸡 、然后去骨切块 ，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，唯独不食猪肉 。
后来李白出游离开安陆 ，此肴得名 ，自26岁出川入楚 ，也吃牛、就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。此肴得名 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鸭、简介 ： “翰林鸡”，并以鸡汤 、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，质佳味美。羊肉和野味 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。黄鸡啄黍秋正肥，是取李白曾供翰林职之意 。鸭 、儿童嘻笑牵人衣 。友人素知诗人生活癖好，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，志得意满 ，还回想过烹鸡的美味 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，当他接到朝廷诏令时 ，“翰林鸡”一菜 ，上盘整理成原鸡形 。鱼及蔬果菜肴 ，是取李白曾供翰林职之意。故常以鸡 、