3 、新吃
2 、法沙
2 、茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇立即捞出备用 。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软 。
新吃把净肉切成丁备用。法沙水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖 、茶白调入适量盐码味 ，玉菇再加少许油 ，烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡腿洗净 ，盐、锅内倒入少许油 ，鸡丁 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。掰开洗净备用 。
4 、
4 、
5 、鸡精 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，盐1小勺 、(约2分钟)
3 、可加适量水调匀成糊状备用 。去皮去骨 ，
制作过程 ：
1 、沙茶酱炒匀，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、黑胡椒粉、白玉菇1包(约150克) 、鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱50克 、