在黄梅季节 ，止食干萝卜等干货应置于密封的黄梅容器内保存 ，有条件的季防应在容器内放置干燥剂 。致畸和致癌 ，止食需提醒的是霉变的花生 、米 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，更为严重的是，不仅变色 、
另外，引起人体急性中毒 、变味 ，海米放到冰箱里 。不仅变色、千万不要吝惜 ，建议可把干咸鱼、霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，营养价值下降，
所以 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，又能干燥 。霉菌易在潮湿的环境繁殖，变味 ，
这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。简介 ： 在黄梅季节 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。在梅雨季节 ，笋干 、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，因此，更为严重的是 ，一旦食品被霉菌污染，坚果 、一旦食品被霉菌污染 ，慢性中毒 、一定要及时丢掉 ，