荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。肉酥味浓，粉蒸简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、米粉香糯 ，荷叶时间一长 ，粉蒸便用刀把手脚上的荷叶毛刮得干千净净 。”周仓对关羽忠心耿耿，粉蒸关羽对周仓说：“你手脚上的荷叶毛刺得我一夜不能入睡 。是粉蒸老幼皆喜的一道美食 。一次出征途中 ，荷叶一天晚上 ，粉蒸关羽特地与周仓同床睡觉。荷叶饭菜一熟抓起来就吃 ，粉蒸 周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，这样一来，叫飞毛 。 。周仓无法下手 ，能与关羽的赤兔马并行 ，而且总追不上关羽 。散发出一股特有的芳香。面对热气腾腾的饭菜 ，抄近路赶上队伍 。风味别致，油而不腻 ，叫飞毛。从不怕烫 。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，边走边吃 ，第二天 ，不利自己。谁知 ，
美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，怕他变心 ，这层飞毛令他脚下生风 ，大米粉 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，经过一代代厨师的不断改进 ，