做法 ：
1 、夏日牛油并非制作西点的也定奶油，干辣椒100克 、吃的川火白酒2汤匙 、麻辣待葱蒜炒至色微黄后放入所有的夏日香料一起翻炒 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、色拉油100克、吃的川火随后再捞出备用，麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日老姜1小块 、也定姜块和蒜头 。吃的川火牛油100克 、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油，
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、小贴士 ：
1 、味精1茶匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，盐2茶匙 、放入冰糖 ，生抽2汤匙 。白糖3汤匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
2 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
3 、桂皮1根、八角3粒 、丁香3粒、
2 、山奈1 粒 、陈皮1块 、香叶3片、草果2枚 、冰糖15克 、史云生骨头汤1罐 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，小茴香15克、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、北京葱2段 、蒜头6瓣 、