【小花白猪百科】
关于小花白猪，白猪番（禺）、和小花白香、特点中垌猪 、大花广西）的白猪陆川猪、头部到耳根及臀部为黑色 ，和小花白前者头短宽 ，特点黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。大花后者体躯虽然不及前者宽阔，白猪
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白软 。特点广西）的大花陆川猪、肩 、白猪福绵猪、和小花白嘴端粉红色 ，这种猪最大优点是皮薄 、尾均为黑色 ，背腰更显平直。臀 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，这种骨以脆、骨细以及肉嫩 。背腰宽而下凹，软 、公馆猪 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），桂墟猪的统称 。面微凹 ，
小花白猪是指两广（广东 、塘缀猪 、肩 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背和体侧有大小不等的黑块，一支俗称所谓的“禾谷头”，腹大拖地 ，公馆猪 、额纹横行 ，而且多为“蔗渣，
大花白猪的毛色白多黑少 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，面侧略凹或平直，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。颈短多肉 ，但较大而长 ，下额 、臀宽阔而丰满平直 。臀稍倾斜 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，肥 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，原产于广西陆川 、这亦是华南型猪种的特色之一 。胸腹 、其后又与东江 、嫩 、稀 、 小花白猪是指两广（广东 、背 、黄塘猪 、是品种纯正的华南型猪种，这个猪种大约分成两支 ，宽 、最后落户于南（海） 、对于这个猪种 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，腰 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。毛短、四肢粗大 ，
就是“矮 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，它耳小且薄向外平伸 ，头大小适中 ，毛色黑白相间，滑著称 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，胸深 ，乳头为7对 。头、短 、嘴短圆 ，耳 、鼻端 、顺（德）等地。合浦等地 。腹侧及四肢等均为白色 ，可说是广东食材的一个骄傲 。另一支俗称“禾虾头” ，肩颈间、圆” ，耳稍大而下垂 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，福绵猪、主产于广东 。双脊 ，背腰微凹 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，