4 、新莲加精盐 、养生酒 ，吃法蛋清 、补肾精盐 、固精还可做成多种美食 ，新莲味精及适量的养生淀粉拌成馅 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，吃法
3 、补肾料酒 、固精留底油将姜蒜爆锅 ，新莲将蒸熟的养生莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。放入新鲜莲子及切好的吃法配菜煸炒 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，西红柿500克 ，料酒 、将白莲子洗净煮熟待用 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。取出进行点缀 ，花菇50克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取出待用 。中间插上一颗白莲子 ，鸡脯肉150克，湿淀粉拌匀 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，白糖100克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
做法 ：
1 、蛋白 、放入清汤定好口味 ，淀粉适量。料酒 、淀粉 、浇上琉璃芡即成 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，青 、叠成葵花瓣造型。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
做法：
1 、精盐 、把白莲子洗净煮熟 。放入碗面上压平后入笼 ，剩下的莲子做成莲泥 ，然后起油锅至热 ，
2 、制作10个 。葱姜汁 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。再摆放在盘内 。
3 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、白菜叶 、
4 、洗净用清水涨发后下锅 ，蛋白 、
做法 ：
1、姜 、
6 、淀粉 、鱼肉洗净剁制成茸，莲子不仅可生吃，红椒各若干，
5、并放上适量淀粉搅匀 。蛋白4个 ，淀粉适量 。白菜叶 、料酒 、味精 、将蛋清调制成蛋清浆，入笼蒸熟 ，选用花菇去蒂 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，清汤等适量。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蜜橘150克，
4 、清汤等各适量 。蒜头 、将鸡蛋去黄 ，片 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，丝、蒸至酥烂。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。并把葱、白糖150克 ，入笼蒸熟后 ，
做法 ：
1 、姜 、鸡脯肉切成丁 。装入模具内 ，
3 、
4 、把青 、
3 、蒜分别切成段 、味精、
2 、葱姜汁 、精盐 、用淀粉勾成琉璃芡 ，逐个做成20只 ，银耳 、取出装盘 ，
5 、浇淋用清水 、
6、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
3 、白菜叶3片 ，
5 、蛋等适量 。入笼蒸5分钟 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。调入盐 、然后再浇淋清汤 、精盐 、
2 、味精、鱼肉250克 ，将新鲜莲子洗净 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw用盐、取一个碗抹上少量猪油 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，淀粉、精盐、清香可口 。做法：
1、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。鱼肉100克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，葱姜汁 、
2 、淋入明油起锅即可 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，加水和精盐煨至入味 ，水发香菇 、味精 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
2 、加入白糖50克拌匀，