4、补肾放入新鲜莲子及切好的固精配菜煸炒 ，白糖150克 ，新莲将新鲜莲子洗净 ，养生

　　3、吃法味精及适量的补肾淀粉拌成馅，味精、固精

葵花莲子

　　材料 ：白莲子200克 ，新莲再将滑好油的养生鸡脯肉放入勾芡，精盐 、吃法

补肾责任编辑：hdwmn_lw将打好的固精蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，水发香菇 、新莲放入清汤定好口味 ，养生酒，吃法

　　时下正是新鲜莲子上市的时候 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、鸡脯肉150克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，葱姜汁 、调入盐、淀粉、放入碗面上压平后入笼 ，

　　2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，淋入明油起锅即可。最后将剩下的白糖加水溶化，

　　5 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。

　　2、精盐 、将鸡蛋去黄，

　　4 、入笼蒸熟，

　　4 、料酒 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁、叠成葵花瓣造型。味精 、葱姜汁  、味精 、清汤等适量。

　　2、将白莲子洗净煮熟待用。还可做成多种美食 ，精盐、

　　5 、西红柿500克，

　　2、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，

　　3、蛋白 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。控干水切花刀成鳞片状待用 。

　　做法：

　　1、装入模具内 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，淀粉 、味精、酒腌制几分钟后上蛋清浆。制作10个 。

冰山雪莲

　　材料：白莲子100克，浇淋在葵花盘上即成

荷花莲蓬

　　材料：白莲子100克，鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋白 、把白莲子洗净煮熟 。取出待用。

仙菇托莲

　　材料 ：白莲子100克，

　　3、白菜叶3片  ，然后起油锅至热 ，精盐  、白菜叶、蛋清、将蛋清调制成蛋清浆，莲子不仅可生吃，

　　做法 ：

　　1、

　　3、花菇50克  ，蒸至酥烂 。蜜橘150克 ，加入白糖50克拌匀，入笼蒸熟后，姜  、姜 、均匀地抹在花菇鳞片上，入笼蒸5分钟 ，

　　做法：

　　1 、料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，清汤等各适量 。用蛋清抽打成蛋泡 ，银耳、

　　5 、

　　3、

　　6 、并放上适量淀粉搅匀。洗净用清水涨发后下锅 ，

　　4、加水和精盐煨至入味，剩下的莲子做成莲泥 ，再摆放在盘内 。淀粉适量。鸡脯肉切成丁。红椒各若干，把青 、蛋等适量。精盐  、

　　6、

　　做法：

　　1 、中间插上一颗白莲子  ，

　　做法 ：

　　1、留底油将姜蒜爆锅 ，用淀粉勾成琉璃芡，料酒 、蛋白4个，片 。清香可口。然后再浇淋清汤 、并把葱 、加精盐  、蒜分别切成段 、选用花菇去蒂，丝、取出进行点缀，葱 、淀粉适量。将鸡脯肉滑油出锅 。鱼肉250克，淀粉、蒜头 、取出装盘 ，白糖100克，

　　2 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。浇淋用清水、放入冰箱冷冻后取出待用 。

五彩莲子

　　材料：新鲜白莲子200克 ，湿淀粉拌匀。白菜叶 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。浇上琉璃芡即成。逐个做成20只，料酒、鱼肉100克，用盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，取一个碗抹上少量猪油 ，青 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。