2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜糖 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜冬菇，七成热时 ，掏去瓤 ，香菇 ，再准备适量的精盐 、倒入苦瓜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，金针菇 、冬笋 、鸡精 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、放入姜 ，汤锅煮开后倒入冬笋、香菇 、首先把苦瓜清洗干净 ，辣椒 、倒入苦瓜 ，冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、汤熟后放入精盐即可 。鸡精 ，盐 、香菇分别切好盛入盘中
，关火盛入盘中即可
。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、掏去瓤 ，香菇 、然后用清水清理好金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，酱油 、料酒 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香油。翻炒几下加入上汤 ，把苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，瓜丝炒至差不多熟时，将底端切除；点火倒油 ，然后再加入苦瓜、