做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜葱段翻炒，可口倒入一碗煮鸡的诱人鸡汤 。加少许料酒翻炒 。大东安花椒 、鲜辣香嫩湘菜水淀粉 、可口红辣椒炒香。诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。大东安炒锅热油，鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口葱姜蒜、诱人
3 、鸡精调味。
8 、至鸡肉八成熟。再加入适量醋 、辣椒油 。
10、再加适量盐 、淋上香油即可。闷煮约2分钟，加入适量清水和葱 、姜切丝 ，
放入花椒 、姜煮约8-10分钟 ，2 、再放入鸡肉，再加青椒 、蒜拍成末 。
4、准备材料 。再放入汤锅内 ，
7 、油 、
5 、鸡精 、干红辣椒和葱切段 ，
9、醋 、料酒 、糖翻炒均匀 。糖、青红椒切条 ，
6、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、